Pfeffer Piment Jamaikapfeffer ganz

Beschreibung

Pfeffer Piment Jamaikapfeffer ganz
Etikett aus Graspapier

Wir haben Christopher Kolumbus die Entdeckung von Piment zu verdanken. Die Suche einer neuen Route nach Indien führte ihn in die Karibik. Als man die braunen Körner entdeckte, glaubte man Pfeffer gefunden zu haben, und so tauften die Seefahrer dieses neue Gewürz „Pimienta“.
Die aromatischen Beeren erinnern an Muskat, Zimt, Pfeffer und Nelken. Daher ist Piment auch als Nelkenpfeffer, oder wegen seiner Herkunft auch als Jamaikapfeffer bekannt.

Die Beeren stammen von der immergrünen Pfeffermyrthe, die Höhen von über 10 Meter erreicht. Die Beeren werden unreif geerntet. Nur so sind die ätherischen Öle der Früchte zu erhalten. Piment kann in der Küche sehr vielseitig eingesetzt werden.
Wegen seines ähnlichen Charakters kann das Gewürz an Stelle von Nelken oder Muskat verwendet werden. Piment wird gerne mit Lorbeer oder anderen Pfeffersorten kombiniert.

Geschmack: mittlere Schärfe, Aromen von Nelke, Zimt Muskat
Gerichte: Fleischgerichte, Wurstwaren, Gebäck, Würzmischungen, Marinaden, Wild und Schmorgerichte, eingelegte Gemüse, Früchte

Aussehen/Farbe: mittel bis dunkelbraun
Geschmack: süßlich, nelkenähnlich, leicht pfeffrig
Geruch: arttypisch
Konsistenz: bis 7mm große rundliche Körner
Zutaten: Pfeffer

Wir nehmen nur Produkte in unser Sortiment auf, welche unseren nachhaltigen Vorstellungen entsprechen. Alle unsere Gewürze und Gewürzmischungen sind somit aus unbehandeltem, naturbelassenem, also rein natürlichem Anbau. Falls Du detailliertere Infos zu einem Produkt haben möchtest, kontaktiere uns bitte, und wir können Dir gerne den Link zum Hersteller übermitteln.

Da es sich um Naturprodukte handelt, sind anbau-, ernte- und verarbeitungsbedingt zwischen verschiedenen Chargen Abweichungen (z.B. bei Farbe, Aroma, Mikrobiologie) möglich und unvermeidbar. Alle angegebenen Werte sind Durchschnittswerte und bilden keine Grundlage für gewährleistungs- oder produkthaftungsrechtliche Ansprüche.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie 947kJ / 226 kcal
Fett 8,69g
davon gesättigte Fettsäuren 2,55g
Kohlenhydrate 72,12g
Eiweiß 6,09g
Ballaststoffe 21,6g
Salz 0g

Ursprungsland: Mexiko, Guatemala, Honduras
Vertrieb und Verpackung: Naturwelt GmbH, 3251 Wengi b. Büren

Grösse/Form wählbar:

Inhalt Glas 70g
Gewicht Total ca. 210g
Höhe ca. 8.5cm
Breite & Länge je ca. 6cm

Inhalt Beutel 70g
Gewicht Total ca. 80g
Masse ca. 10x4x18cm