Kala Namak Salz Gemahlen

Beschreibung

Kala Namak Salz im Glas mit Korken
Gemahlen 0.3-0.5mm

Das Kala Namak Salz wird besonders in der indischen Küche als Gewürz verwendet.
Zur Herstellung werden Salsola Stocksii, mit Salz verkocht. Hierdurch nimmt das Salz den Geschmack und die Farbe an.
Durch den hohen Anteil an Schwefelwasserstoff und Eisen bekommt das Kala Namak Salz seinen irreführenden und dennoch besonderen Duft, ähnlich dem von Eiern.
Das Kala Namak Salz verleiht den Speisen einen schwefeligen Geschmack. Dieser ist in Indien vor allem bei Obstsalaten, Chutneys, Chaats oder bei dem beliebten Raitas gewünscht. Besonders empfehlenswert ist das Indische Gewürz-Salz zu Gemüse und exotischen Früchten, aber auch zu Fisch. Auch Fruchtsaftgetränken oder Longdrinks gibt das Salz einen außergewöhnlichen Geschmack.
Bei Veganern wird das spezielle Salz vor allem bei Tisch (z.B. in Salaten) wegen seines eierähnlichen Geschmackes geschätzt.

Zutaten: Kristallsalz, Salsola Stocksii

Da es sich um Naturprodukte handelt, sind anbau-, ernte- und verarbeitungsbedingt zwischen verschiedenen Chargen Abweichungen (z.B. bei Farbe, Aroma, Mikrobiologie) möglich und unvermeidbar. Alle angegebenen Werte sind Durchschnittswerte und bilden keine Grundlage für gewährleistungs-oder produkthaftungsrechtliche Ansprüche.

Energie / energy (kcal /100g) 0 Kcal
Energie / energy (kcal /100g) 0 kJ
Eiweiß / protein g/100g 0g
Kohlenhydrate / carbohydrate g/100g
-davon Zucker / of which sugars g/100g 0g
Fett / fat g/100g
-davon gesättigte Fettsäuren / of which saturates g/100g 0g
Ballaststoffe / fibre g/100g 0g
Salz / salt g/100g 96g

Herstellungsland: Indien
Vertrieb und Verpackung: Naturwelt GmbH, 3251 Wengi b. Büren

Etikett aus Graspapier
Inhalt 150g
Gewicht Total ca. 320g
Durchmesser ca. 6cm
Höhe ca. 10.5cm